篇一：难忘的一句问候
难忘的一句问候
从小时候起，我的挑食令家里人着急，只有姥爷从不催我，他只是默默地往我碗里夹菜，饭后轻声问我“豆，吃饱了吗？”。
随着我慢慢长大，我不再喜欢让他夹菜，终于有一天，我拨开了他的筷子，当时我并未注意他脸上的一瞬苦涩。
又过去很久，我们到外吃饭，坐在我对面的他似乎在发呆。瞥了眼饭菜，我一急出口道，“嘿，菜凉了，姥爷你快吃。”惹得妈妈说我真是一副没大没小的样子。我才意识到自己太过心急而无礼了。
时间一晃而过，放假之际我接到他从西安的来电。他对我说我们常去吃的那家饭店关了，他只能走去另外一条街，还说我应该会喜欢新店的味道。聊着聊着，他小心地问起我过年回不回家，我心中突然有些愧疚，因为我计划去旅游的。挂了电话，我立刻与爸妈商量，决定回西安过年。
春节的每一天都过得很开心。正月初五，姥爷请我们吃西安本地特色小吃。我要求去回民街的孙家羊肉泡馍，因为那是姥爷喜欢的口味。临近街口，才发现游人已经把回民街围得水泄不通，耳旁便是吆喝声、行人的说话声，拥挤的感觉让姥爷有些犹豫了，我却执意要满足他的心愿，毕竟没有子女陪着的姥爷一年到头都难得来一趟，我小心又紧紧地抓住他在人流中前行，半条街的路头一次如此漫长。
进入店中已是下午两点，劳累的服务员无暇顾及我们，由我们自己取餐。我按住准备起身的姥爷，跑了几趟后坐回到他的身边一起吃饭，他甚是欣慰。看向他时，双鬓比以往更白了，眉眼间人挂着笑意，眉毛下崔，像有些困倦似的压在眼上。忽然，他抬起头，像过去一样示意我快吃，似曾相识的一幕将我从记忆中拉回，只听见他问道：“豆，吃饱了吗？”。
姥爷正在变老，我希望能有更多机会再听姥爷的这句话！
篇二：民俗文化
宁夏回族民俗文化资料
我来自俗称“塞上江南”的宁夏回族自治区，因此此次作业主要搜集的事关于回族的资料：
宁夏的回族主要分布在吴忠市、同心县较多。
回族文化
回族先民来自阿拉伯、波斯和中亚的许多民族，他们曾使用阿拉伯语，波斯语及突厥语等。回族文学源远流长、缤纷多彩。近些年来，先后编辑出版的《回族民间故事集》《回族民间叙事诗集》《回族民间文学史纲》《花儿美论》《六盘山花儿600首》等著作，充分展示了回族文学的魅力。在宁夏和西北地区广为流传的“花儿”和口弦曲是颇具民族特色的回族民间文艺形式。“花儿”的题材多种多样，善歌者可以即兴创作演唱。口弦也叫”口衔子”，是一种衔在嘴边弹奏的小乐器，有竹制的和铁制的两种。一般竹制的3寸多长，铁制的2寸多长，音调轻松悦耳，委婉动听，深受回族妇女喜爱。
回族主要从事农业，部分经商，与汉族经济文化联系密切，酷爱养花，庭院中繁花似锦，屋内栽养盆花，讲究清洁卫生。饮食方面，肉食只限于牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅、鱼。禁食猪、驴、骡、狗等肉。饮食有自己的特点，家庭饮食一般以揪片子、蒸馍、烤饼和香豆子花卷为主，还有肉汤、羊肉泡馍、蒸肉、清汤牛肉面、凉粉等独具风格的食品，回族喜欢饮茶，主要喝砖茶、红茶、青茶和沱茶。 古文化：灵武水洞沟古人类遗址，贺兰贺兰山岩画，西夏王陵，董府，高庙，海
宝塔，承天寺
民俗文化：吴忠各地（一半以上人口是回族），永宁中华回乡文化园
红色文化：六盘山，盐池
饮食文化：吴忠大街小巷、张裕国际酒庄
影视文化：镇北堡影视城（中国电影从这里走向世界——红高粱、大话西游、周
迅版画皮等）
黄河水韵文化：吴忠黄河两岸及108塔、鸟岛、大峡谷，中卫沙坡头，平罗沙
湖，石嘴山星海湖，千年古渠秦渠、汗渠、唐渠，泾源老龙潭
回族的宗教信仰
回族普遍信仰伊斯兰教，信仰安拉是唯一的真主。教民们一般须修念，礼、斋、课、朝功。清真寺是穆斯林举行宗教活动的场所。清真寺的主体建筑为礼拜大殿，也叫上殿，建在寺院的中轴线上，坐西面东，朝着圣地麦加的方向。作为宗教建筑，清真寺的总体风格庄严肃穆、宏伟典雅，大多是中国传统风格的建筑：高台基、歇山顶，回廊立柱，飞檐斗拱。
节日习俗
穆斯林有许多宗教性节日，其中以开斋节、古尔邦节和圣纪节三大节日最为著名。 服饰习俗
回族服饰与汉族基本相同，其主要区别在于男子多戴白帽或黑帽，宗教人士和虔诚的信教者服饰方面，散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同。在回族聚居区，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色衬衫，外套青色和棕色坎肩。青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。已婚妇女一般都要盘头，戴白色、青色布帽或头巾。未婚少女一般都梳辫子，不戴头巾。中青年妇女有佩带耳环、戒指等金银首饰的习惯。在礼拜或参加宗教活动时，则穿上长炮、长衫，妇女按教义要戴
盖头，一般老年人为黑或白色，中年人多青色，姑娘多绿色。盖头颜色不同，但样式一致。
饮食习俗
回族吃牛、羊等反刍类的偶蹄目食草动物肉，也吃鸡、鸭、鹅、鱼肉，禁食猪肉，不食动物血液和自死的禽畜。虔诚的教徒食用的禽畜，还必须由阿訇代宰。回族群众一般不抽烟，不喝酒，男女老幼都爱喝由糖、茶叶、核桃、桂圆、红枣、果脯等营养丰富的佐料配制的八宝茶。有尊贵客人，会以丰富的"全羊席"和各种"回民小吃"热情款待。
回族主食与汉族基本相同，但在肉食方面有严格讲究，只吃由阿訇，满拉或有经学知识的人宰杀的反刍、食草动物和鸡、鸭、鹅等禽类的肉，严禁食用其他肉类及一切动物的血。回族忌烟酒，但有饮茶的习惯，并以盖碗茶最受欢迎，较名贵的为“八宝茶”，一般为红糖砖茶，白糖青茶和冰糖窝窝茶。节日食品中，回族的面食最具特色，油茶、麻花、馓子、丸子、花花等样式精巧，味道鲜美，俗称油香。此外，宁夏回民的涮羊肉、羊杂碎、小吃、酿皮、煎粉，粉汤饺子、炒糊饽等，都是味道绝佳的风味小吃。宁夏的清真厨师还在发扬回族传统风味的基础上，借鉴汉族及其他民族的烹调技术，创造了许多特色清真菜，如：枸杞鱼肚，糖醋黄河鲤鱼，四方发菜、炸羊尾等。
卫生习俗
回族是爱好洁净的民族，有讲究饮食卫生和个人卫生的优良传统。穆斯林在礼拜前必须沐浴。沐浴分为“大净”“小净”，以保证身体洁净。洗手、脸惯用“汤瓶”，而极少用脸盆，认为盆里的水是“死水”，不干净。“汤瓶”最早由阿拉伯传人.据说早年从事饮食业的穆斯林，都有汤瓶供顾客吃饭前洗手用，后经几百年的演化，成为清真食品的标志。
婚嫁习俗
回族订亲称“定茶”，亦称道喜，订小亲。在宁夏南部山区称“说色俩目”。女方家喝了“定茶”后，男方择日定亲或定大亲，回族民间称“插花”。结婚之日，请本坊教长或阿訇来主持婚礼，并为新人念祝贺经文，俗称“尼卡哈”。阿訇先问新郎、新娘名字，再问新郎是否愿意娶她，新娘是否愿意嫁他，双方作了肯定回答后，阿訇诵读《古兰经》选段，祈祷和祝原美满幸福，教导严守教规，孝敬父母，求学上进，互敬互爱，白头偕老。之后，阿訇将男方家准备好的核桃、枣子、花生、水果糖等，亲自抛撒给前来贺喜的人，以示夫妻和睦，早生贵子。
按伊斯兰教规定，男婚女嫁有4个条件：男女双方同意；双方父母同意；证婚人到场；有一定的聘金。婚礼中要写“依扎布”(婚书)，念“尼卡哈”。按照回族的传统习俗，娶亲之前，男方除了送一般的聘礼(麦海勒)衣物外，还要送上几十个用彩纸包裹的礼品包，主要是一些茶、糖、核桃、葡萄干、枣子等饮茶物品，称为“封子”，同时要送上羯羊1～2只。结婚时，男女两家都要设宴待客，亲友送礼示贺。闹洞房时，只耍公婆不耍新人，以各色颜料涂抹公婆以图吉利。 丧葬习俗
回族传统丧葬的三个基本原则是速葬、薄葬、土葬。按伊斯兰教义视死亡为“正命”、“返原归真” ，故以入土为安，不得久停，不择时日，不择风水，三日必葬，并就地而葬，故形成了早上死、下午埋，晚上死、次日早上埋，一般不超过三天的习惯。办丧事实行薄葬，反对铺张浪费，不论贫富和地位，平等对待，一律用三丈六尺白布。殓不重衣，不设灵位，不送花圈，待葬期不宴请，埋葬不用殉葬物，祭不列器，不举行任何祭典，出殡仪式简单、安静。根据伊斯兰教传说，
真主由土上造化人类始祖阿旦，人死后复归于土。故实行土葬，一律不用棺椁，遗体贴土而葬。坟墓一律为南北方向，呈长方形的土坑，一般长约六尺，宽三尺，深五尺。在坑底的西边掘一与坑平行的洞穴，长约六尺，宽三尺，高三尺，人能躬身出入，将尸体置于洞穴里，头北脚南，面向西方，之后用土坯垒砌洞穴口，填土掩埋坟坑。在地下水位较高或易崩溃的沙滩上，一般只掘一个三尺左右的深坑，准备一个无底石椁或木椁盖尸体。墓顶呈长方形两三层台阶形状。
回族称去世为“无常”“归真”，忌说“
回族禁忌
回族禁忌有四：一是在信仰方面，禁轻视真主的命令、崇拜偶像、否认圣行，用真主的专名给人命名；二是禁放高利贷、玩赌、背盟失约、强占他人财产、参与非穆斯林的宗教活动；三是禁奸淫、败坏他人名声、挑拨离间、搬弄是非；四禁食猪、马、骡、驴、狗、蛇、火鸡、自死肉、浮水鱼以及一切动物的血，禁食虎、狼、狮、豹、熊、象、猴、鹰、鸽等鸷鸟猛兽，禁饮酒，吸食鸦片。 回族礼节： 回族见面问候语是“色俩目”，意为“和平”、“安宁”。道安者说：“安色俩目尔来库目”，意为“求真主赐平安给你”。受道者回答说：“吾阿来库色俩目”，意为“真主也降平安于你”。道安致“色俩目”，伊斯兰教法规定为一则“圣行”。一般晚辈对长辈，幼者对长者，夫对妇，教众对阿訇，客人对主人，乘骑者对步行者，少数人对多数人先道“色俩目”，然后对方答“色俩目”。道“色俩目”时，须面色和悦，将右手置抚胸前，腰微微前躬或平扬双手，以示庄重、亲切。忌在污秽地方道“色俩目”，忌道“色俩目”时摇头晃脑、嘻嘻哈哈等等不稳重的表现。
中华回乡文化园
国家文化产业示范基地、国家4A级旅游景区——中华回乡文化园，坐落于回族最具悠久历史文化传统的回乡名镇纳家户村，和纳家户古老的回族社区清真大寺交相辉映，成为我国目前唯一的以回族文化为主题的旅游景区。在坐西面东的中轴线上建有大团结演艺广场、主体大门楼、圣洁广场、回族博物馆、民俗村；轴线南北两侧建有水塘、礼仪大殿、演艺厅（阿依莎宫）、穆斯林风味餐厅（曼苏尔宫）、穆斯林纪念品、工艺品购物街等多功能的服务设施；可同时接纳数万人，参与各项文化娱乐活动，浏览园区富有伊斯兰装饰风韵的特色建筑，参观回族历史文化陈列展示，鉴赏回族各色文物，感悟回族与时俱进的创新精神，体会回族二元一体特质的和谐传统，领略回族对华夏文明的贡献，了解宁夏回族跨越式发展的变化。 和风徐来，碧水蓝天之间圣洁的白色构成了文化园主旋律；拱门，月牙，尖塔，几何、花卉纹饰和阿拉伯文交融的装饰，成了最为醉人的音符。
文化园一期占地300亩，首先映入您眼帘的是总长206米的文化园主体大门。它由40组伊斯兰式的建筑浮雕和高38米的八角拱门组成，恢宏的大气和丝丝入扣的细微，在这里得到了最完美的结合。而大门前广场成为宁夏唯一能够容纳2万人的演艺广场，每当夏日，这里就成了歌的海洋，舞的世界。高悬在大门墙上的建园碑记体现了文化园建设者的心声。 进入园区，70米长的水帘在舞蹈，掩映着洁白的博物馆，肃穆中的灵动，让都市人浮躁的心灵此刻变得如此的安详。回族博物馆展示了一个民族完整的发展历程。回族先民蕃商胡贾，骑着骆驼，驾着海船，从阿拉伯、波斯一路东行，驼背上的褡裢皮囊盛着甘甜的清水，他们手持船型阿文錾花银秤斗，边走边做生意，他们的驼铃，不只是含金量很高的金铃，那铃声中还应该有阿拉伯树胶在东土随风散发的芳香；集市上阿拉伯商人出售手工艺品叫卖声，还有阿拉伯、波斯能人与中土有识之士交流各自的天文历法、数学、化学、医学、艺术等探讨之声。蕃商胡贾、异域之风从中土大地吹过时，也引起了当时文人骚客的关注，“波斯老贾渡流沙，夜听驼铃识路赊”；“无数铃声摇过碛，应驮白练到安西”等诗句，诉说出回族先民出没丝路的艰辛；彪悍善战的大食兵协助唐王朝一举平定了安史之乱，开放、昌盛、繁荣的唐帝国，迷住了这些士兵，嘴上天天吵着要回去，但心里留恋着华夏这片沃土，不肯离去，致使住唐的蕃商胡贾人数急剧增加，蕃房出现了，礼拜寺建起来了，伊斯兰教平缓进入中国。博物馆里陈列的香珠八角首饰盒、香料、玻璃器皿、药材等舶来品，讲述着“元时回回遍天下”的故事；伊本白图泰和马可波罗记录着穆斯林在那个时期旅行的历程；錾花铜扁壶、阿拉伯文桥耳带座铜香炉、阿拉伯文景泰蓝瓶等传世文物，见证了回族文雅的生活；泥哇呜、排箫、口弦演奏着这个民族多才多艺的情怀；礼拜、赶集、回族饭馆等雕塑模型写实了回族的音容笑貌；外交家、航海家郑和七下西洋、大清官海瑞断案定是非、抗日英雄马本斋率领骑兵大刀挥向日本鬼子、穆青采写焦裕禄是县委书记的好榜样，回族人物可歌可泣的事迹，彰显着这个民族大智大勇的英气和与时俱进的创新精神。
礼拜殿是清真寺的主体建筑，是穆斯林的宗教活动中心与宗教文化的集散地。位于博物馆左侧的金色礼仪大殿，是我园在吸收阿拉伯伊斯兰古典建筑奇伟造型的基础上，融入中国回族清真寺礼拜殿的布局与装饰特色，建造了这座供礼拜和观赏的多功能艺术殿堂，故名为“礼仪大殿”。该殿高38米、进深86米、宽62米，占地8000平方米，总体呈正方形布局，正殿为八角体，殿前有穹顶方形廊厅，前厅与殿外南北两侧建有回廊、侧门、水房，供更衣沐浴，四隅建有高达46米的秀美宣礼塔，与大殿高大的金色穹顶交相辉映，构成一组雄伟的建筑景观，殿内西壁正中建有马蹄形壁龛，壁面与殿柱镶满彩色壁砖、穹顶彩绘，布满伊斯兰花卉与阿文图案装饰，彰显了伊斯兰艺术风韵，给人以心灵的震撼。这座我国最大的礼拜殿，也是系统展示中国回族清真寺建筑文化与礼仪文化的景观场所，它可容纳数千人进行礼仪活动，同时允许游客您进殿观礼与参观，这座大殿不但彰显了中国回族文化与伊斯兰文
化的和谐特质，同时也昭示着中国回族开放的胸怀和宁夏回族自治区构建和谐文化、和谐世界的创新精神。
您造访了气势恢宏的礼仪大殿，了解了回族的伊斯兰教礼仪常识，感悟到穆斯林的虔诚信念，饱览了清真寺文化的艺术魅力后，您可循环湖道走进民俗村，观赏回族的婚礼、花儿、宴席曲、歌舞，欣赏农家小院回族工艺绝活，学习制作和演奏回族非物质文化遗产的各种技艺，享受原生态的回族乡土文化带给您的欢乐与快慰。当您疲惫困乏时，可走进温馨的演艺大厅阿依莎宫，阿依莎宫其名取自民间传说中一位美丽、善良、能歌善舞的回族少女的名字。该宫建筑面积2000平方米，舞台演出区达460平方米，台下设500个座席，配有目前国际一流的灯光、音响和布景投影设备，可以接待安排较大规模的文艺演出。当您步入阿依莎宫，您婉如走入处处洋溢着阿拉伯艺术魅力的文化殿堂，带给您舒心的享受。一边欣赏原创舞剧《月上贺兰》等回族与阿拉伯歌舞，一边品尝穆斯林餐饮中心为您奉送的美味佳肴。
“曼苏尔宫集天地之灵气，回族盛宴聚四方之至善”。中华回乡文化园餐饮中心，又名曼苏尔宫，整体为伊斯兰装饰风格，分上下两层的大厅是可容纳200人就餐的自助餐厅，环水榭的11间不同风格的雅间，就餐环境优雅。曼苏尔宫的特色回族盛宴由回族特色风味小吃、特色清真宴、郑和航海宴三部分组成。赏饗回乡风情，手抓烤全羊、品尝烩羊杂碎、凉拌面皮、羊肉搓面、粉汤饺子、摊馍馍、碾馔儿、凉粉等回乡精致实惠的风味小吃，将是您出行旅游口福美食的一大乐事。当您离开时，可拍照留影！可购物!做为您美好的纪念。
圆顶尖塔的高高白色门楼，在太阳的照射下格外耀眼。7月6日，中华回乡文化园引来了“黄河金岸?投资热土”全国网络媒体宁夏行采访团由衷的赞赏和无数的快门声。
中华回乡文化园位于永宁县纳家户清真大寺北侧，紧临京藏高速公路永宁出口处，依托古老的纳家户清真大寺和回族风情浓郁的纳家户村所建，以展示伊斯兰建筑文化、礼俗文化、
饮食文化、宗教文化、农耕与商贸文化为特色。
2005年9月文化园在承办了宁夏首届文化艺术节开幕式后，10月试开园。它的建设填补了宁夏集中展示回族文化骨干景点的空白，被宁夏列入“十五”旅游业优先发展的项目之
一。 园区一期建筑均借鉴伊斯兰经典建筑的造型，展现着浓郁的伊斯兰建筑风格。园区一期建筑包括主体大门、中国回族博物馆、回族礼仪大殿、民俗村、演艺大殿、餐饮中心。主体大门气势恢宏；中国回族博物馆历史、文化氛围浓重；礼仪大殿金壁辉煌；民俗村，地方习俗别具一格；演艺大殿餐演结合，超级享受；餐饮中心，饮食与文化的完美结合，它们满
足了游客游、购、娱、餐、文化享受的需要。
中国回族博物馆是目前国内仅有的一座回族文化专题博物馆，它的建立填补了我国回族历史文化系统陈列展示的空白。该馆的回族历史文化陈列共分为五个专题：中国回族形成的历史文化渊源、伊斯兰文明进程、中国回族的形成与独特的文化习俗、回族与时俱进在华夏文明史上的重要贡献、宁夏回族的形成与发展变化。为了能展出具有重要历史价值、科学价
值、观赏价值和典型事件、典型人物的代表性遗物、遗迹、文献图片资料。
中华回乡文化园是一处以文化为产业、以旅游为载体的民办公助的文化产业实体。发掘、抢救、保护、弘扬民族文化，展现地域文化旅游特色，弘扬伊斯兰文明的多样性，构建和谐社会，促进民族与国家和地区之间的友好交往，创建新时代的文明，“华夏永宁纳福千家万户，朔方久安集贤五湖四海”， 是文化园人所秉承的办园宗旨。它弘扬伊斯兰文明的多样性，构建和谐社会，促进民族、国家和地区之间的友好交往，创建新时代的文明，中华回乡文化
园正以高昂的姿态、饱满的热情欢迎每一位客人的到来。
竣工时间：2009年10月
宁夏是中国回族最大的聚集地，有着浓郁的回族风情。中华回乡文化园是宁夏4大特色旅游地之一，是宁夏惟一集中展示和弘扬回族民族文化的旅游景区。
园区中的博物馆是全国惟一展示出回族的形成与发展历史的建筑区域，建筑高为28米，
篇三：回族传统文化教学设计
汉族民俗风情
?《旅游文化》（高等教育出版社）项目三任务三
?高一导游班/酒店班/航空班
?1课时（40分钟）
一、教学设计理念
建构主义认为学生是学习的主体，不能对学生进行简单的知识灌输，，必须尊重学生已有的知识经验，将原有的知识作为新知识的增长点，在原有的知识基础上增长出新知识。
建构主义的教学理念，在适当的时机引出引导性的问题，从而引导学生进行自主学习，这是本教学设计的主线。在内容的组织上，则遵循由浅入深，由简入繁的认识规律。加强生生和师生之间的交流，从而增进教师与学生之间，学生与学生之间的感情交流。 二、教学目标
（一）知识与与技能目标
1.能够说出回族民族组成和形成的过程。
2.能够说出回族三大节日的时间以及活动内容。
3.能够知道回族服饰、建筑、饮食的特点以及问候语。 （二）方法与过程目标
1.能够在小组讨论中总结回族节日的活动与特点
2.能都在导游词创作中概括回族民族服饰、建筑等特点进行写作与讲述。 （三）情感与价值观目标
1.通过对于回族文化习俗的学习了解，能够正视少数名族在中华民族的地位与价值，提高作为一个导游人员的基本职业素养。
2.能够正确的认识伊斯兰教等宗教信仰、从那个人培养正确的价值观与世界观。
三、学情分析
在前期《旅游文化》两个项目的学习中，学生已经学习了中华的历史文化以及汉族的民族特色，对于中华民族已经有了整体的把握，对于少数民族的学习奠定基础。
但是中职学生普遍存在形象思维的特征，对于文字，讲授兴趣不大，喜欢大量具体的案例和丰富的图片作为载体的上课形式。因此在上课的过程中要十分注意。尽量避免“满堂灌”的形式，在内容上注意难度，配合案例，通过师生互动和生生互动在热烈的良好氛围中传授知识。使同学们自主投入到回族文化的学习中去。
四、教材分析
本节课内容选自《旅游文化》项目三：纯朴自然的民俗风情。是任务三：回族、维吾尔族民俗风情。该任务对于回族民俗的学习是整个民俗风情项目中的一部分。中华民族少数民族众多，民族文化精彩丰呈，对于中国旅游文化的学习必须要了解中华民族的特点与组成，因此本项目在教材中的重要性可见一斑，而本任务又是该项目中的重要组成部分、是极具代表性和特色的民族，所以本节课的学习就显得尤为重要。 五、教学重难点 （一）教学重点
回族节庆习俗活动以及服饰、饮食、问候的独到之处。 （二）教学难点
回族的民族形成、节庆活动、以及服饰、建筑、饮食的特色。 六、教学方法 （一）教法
情景模拟法、问答法、演示法、讲授法。 （二）学法
合作讨论法、自主探究法。 七、设计思路
八、教学过程
教学流程 教师活动 环节一 1. 询问同学们上节温故导新 课我们学习汉族举一反三 的文化都包括哪 些内容？
2. 询问同学们回族在他们心中的印象，从衣着、外貌等方面。
环节二 1. 请同学们看一段以貌取人 视频，请问同学追根溯源 们这是什么视
学生活动 设计意图
1. 认真回顾上节课通过回顾旧知识学习到的汉族文增加记忆，并且导化习俗并且回入新课。 答。
2. 回忆自己印象中的回族文化并且积极回答。 1. 认真观看视频。 1. 通过简短视频2. 寻找PPT中的回能吸引学生注族人，并且思考意力，促进良
环节三 抓住特色 追根溯源
环节四 一天再现 详解回族
频，表演者是谁（相声、马三立）。并告诉同学们他是回族人。 2. 再以一道简单的寻找回族人的题目，询问同学们为什么我们难以分辨出马三立是回族人，而有的回族人却能一目了然？
3. 以人物的动态迁徙详解回族的形成过程和民族组成。
1. 询问同学们要了解一个民族最快、最全面的是从哪方面入手？（举例爷爷奶奶辈信佛的例子），简单介绍伊斯兰教信仰。
2. 介绍第一个开斋节，之后让同学们模仿老师，找出书中剩下两个节日的时间和活动。
以马三立先生的一天为开始。
1. 7:30马三立先生起床穿什么衣服呢？请同学们选择，老师讲解。之后讲解回族人民特有的帽子，并且出示自己制作的纸质帽子。 2. 10:00马三立出门来到火车站接好友，遇到好友后他们如何打招
为什么同是回族好课堂氛围的人却有长相上的形成。 巨大差别。 2. 动态的图解使3. 仔细听取老师的知识形象生PPT详解回族民动、提高课堂族形成过程。 效率。
1. 各抒己见回答问1. 从同学们的家题，并且分享自人入手贴近生己家里长辈的宗活增加认同感教信仰和活动。 和兴趣。 2. 听取开斋节特征2. 自己寻找节日并且寻找后两个时间特点使记节日的时间和活忆深刻。 动、踊跃回答。
1. 同学们认真观看1. 以一天的故事PPT回答PPT上形式串联回族出现的问题。 后四部分的习2. 在问候语与盖碗俗内容是学习茶板块进行小组内容生动有认真模拟演练，趣。
并且踊跃示范。 2. 以合作演示的 方法开展对于
饮食、问候部分的学习使学生有充分的活动开展加深记忆、提高兴趣，发挥学生的自
环节五 回顾拓展 突出专业
（文采飞扬 书写回族）
（妙语连珠 畅谈回族）
呼？马三立先生籍贯甘肃，又有什么特色的问候语？请同学们同桌问好练习，请一位同学上来与老师演示。 3. 12：00，马三立请好友到当地的餐馆吃地道美食，出示PPT特色食物图片讲解，请一位同学上来演示喝盖碗茶。之后提醒禁忌的食物以及原因。最后出示一份菜单请同学们挑出不应该出现的菜色。
4. 晚上马三立先生请好友回家住宿，以PPT图解回族的建筑特色，并且简单介绍建筑特色的原因。
1. 老师出示回族服饰介绍的导游词，并且提醒注意点。请同学们两人小组讨论叙写建筑、饮食的导游词。
2. 请同学们派代表进行导游词的讲解，最后老师进行总结点评。
主性。
1. 学生们观看了老1. 导游词的写与师的导游词后，讲与专业特色选好自己小妖创结合并且提升作的部分进行小专业能力。 组讨论创作。 2. 合作讨论提升2. 创作三成后进行学生和合作意发表讲演，其他识与能力，提同学进行评价。 升学生的表达 能力与课堂参
与度。
九、板书
回族民俗风情
一、民族形成
二、开斋节、宰牲节、圣纪节（与伊斯兰教有关） 三、民族服饰：特色帽子，男女有别 四、问候语：地方差异、