长白头发一般出现在老人当中，可是在我们周围也常常可以看到一些年轻人也长着不少的白头发。正常情况下，毛乳头内有丰富的血管，为毛乳头、毛球部提供充足的营养，黑色素颗粒便顺利合成。当黑色素颗粒在毛乳头、毛球部的形成发生障碍，或虽然形成但因某种因素，不能运送到毛发中去，从而使毛发髓质、皮质部分的黑色素颗粒减少、消失时，就会出现白发。
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疾病影响
人如果患有像：伤寒、肺结核和恶性肿捅、糖尿病的患者会有白发症状，是因为对维生素的吸收、贮存或利用发生抑制，或者患病后对这些维生素的需要较正常人为多而又没有及时补充就会影响人体的黑色素生成。梅毒和龋齿、扁桃体炎、窦炎等，直接或间接通过神经反射或细菌毒素作用，可引起白发。众所周知。管理色素在人体内形成及代谢的主要器官是脑垂。因为人体内分泌功能障碍或失调所引起的白发，不少人身体上也不少见。
先天遗传和饮食
父母的血统之中有白发的患者者，则大多数子女也会发生白发。如果患者在日常的生活当中，过多的进食高脂肪营养，过度烟酒，都会影响血管加速硬化，从不同途径破坏血液循环和黑素的分泌使黑发变白。
缺乏营养
人体当中的微量元素，缺少维生素中的菸酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸和泛酸等，对色素形成和它的新陈代谢起主要作用。这些维生素在吸收、贮藏和综合利用方面发生障碍就会引起白发。医学实验证明，如果长期食用缺乏维生素B1、B2、B6、菸酸、对氨安息香酸、泛酸的食物，可导致毛发逐渐变白。
精神因素
如果人的精神长期受到紧张、压抑、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌惊吓等都是造成少白头的因素之一。医学研究表明认为，人如果长期不良的精神压抑，就会导致供应毛发营养的血管发生痉挛，让毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的生成。