[怎么完善孩子饮食营养,怎么补充孩子日常饮食营养,孩子日常饮食营养怎么安排]

不同颜色的食物它所含有的营养成分偏重是不同的,负责去买菜的家长只要记住用“绿、红、黄、白、黑”这五个食物的颜色作为指引,利用中医的“五色营养法”,基本保证每餐的食物都有这些颜色,那么孩子的饮食营养就可以比较均衡。


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白色食物润肺

白色食物碳水化合物、蛋白质比较多,有增强体质、润肺的作用;常见的白色食物有:

1、大豆、大米、燕麦等粮食类;

2、海鲜、禽、蛋、奶等;

3、蔬菜类:百合、茭白、藕、菜花、白菜、白萝卜、竹笋、大蒜等;

4、菌类:猴头菇、鸡菌、姬菇、鲜蘑、平菇、银耳、竹蒸等;

5、水果:荔枝、白果、莲子、梨、杏仁等;

6、猪皮、猪脑、蹄筋、羊肾、牛奶、牛骨髓等。

绿色食物养肝

绿色植物含维生素C、膳食纤维比较多,有通便、养肝的作用;常见的绿色食物有:

1、粮食类:绿豆等;

2、蔬菜类:菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、绿苋菜、苦瓜等;

3、水产类:海带、海藻等;

4、水果类:鳄梨、青苹果、青枣、石榴等。

黄色食物健脾

黄色食品可以提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等,刺激胃肠蠕动,加速粪便成形和排泄;常见的黄色食物有:

1、粮食类:黄豆、玉米、小米、黄米等;

2、油脂类:花生油、芝麻油、玉米油、豆油、菜籽油、葵花子油等;

3、水产类:大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、黄颡鱼、鳜鱼、黄鳝等;

4、水果类:刺梨、杨桃、橘子、柑子、柚子、橙子、金橘、柠檬、佛手、香橼、枇杷、芒果、菠萝、木瓜、番木瓜、黄皮果、菠萝蜜、沙棘果、香榧、香瓜等等。

红色食物补心

红色植物含维生素A、铁剂比较多,有补血补心的作用;常见的红色食物有:

1、粮食类:红豆、红薯、红米等;

2、蔬菜类:胡萝卜(富含胡萝卜素,进食后转化为维生素A,最保护眼睛的蔬菜)、红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、老南瓜、苋菜、洋葱等;

3、水果类:草莓、番茄、苹果、火龙果、西瓜等;

4、肉类:牛肉、羊肉、猪肉等。