我刚到北大荒时，就有北大荒酒。 那是1980年的严冬，我9岁，我们一家8口顶着凛冽的寒风迁往北大荒，经过二十多个小时的漫长旅程，终于踏上了北大荒的土地。一下火车表叔朗笑着…小编为您整理了《[北大荒的足迹,北大荒酒] 北大荒酒怎么样》，供您学习参考使用。
我刚到北大荒时，就有北大荒酒。 那是1980年的严冬，我9岁，我们一家8口顶着凛冽的寒风迁往北大荒，经过二十多个小时的漫长旅程，终于踏上了北大荒的土地。一下火车表叔朗笑着迎在那里，引着我们踏着厚厚的积雪到了他家时，饭菜都已经备好了。 表叔把爷爷让到主位，一边启酒，一边说：“田家人都能喝酒，来一杯烈性的北大荒酒暖一暖！”酒是温过的，爷爷喝了一口赞道：“好酒！有70度吧？有日子没喝过这么好的酒了！”酒是68度的纯粮北大荒，表叔为了显示酒的度数，拿出火柴一点，酒便燃烧起来。望着柔和淡蓝的火苗儿，我无论如何也不能把她与“烈性”二字联系到一起。我好奇地拿起筷子蘸了蘸含在嘴里，立刻喊了一个字，辣！ 到北大荒的第一天，爷爷喝了第一口就喜爱上了北大荒酒，直到他八十高龄每天仍要喝上一杯。 我第一次真正喝北大荒酒时已经是19岁的高中生了。那年春节的年夜饭， 父亲破例让我喝了酒，实际这之前，我早 就和同学们一起喝过酒，不过喝的都是啤酒。我喝酒有个毛病——脸红，父亲常为此不满。我倒了啤酒只喝了半瓶脸就红了，父亲看了又板着脸说：“你他妈不像我！随你舅家那帮子人，喝不了酒，这点儿破啤酒就脸红！”爷爷坐在桌旁把手里的酒杯重重地一蹾，说道：“胡扯！咱老田家的男人就没有不能喝酒的！”父亲立刻无言。爷爷拿起酒瓶给我满满倒了一杯，说：“你也成人了，能喝酒了，要喝就喝北大荒，喝这纯粮的好酒、烈酒，那才是爷们儿！今天过年，放开喝，瞧你到底有没有量！”我还真有量，第一次喝这么烈的北大荒就喝了半斤也没醉。 29岁那年，我在农场的一个分场任财务主管，那里有一个我初中的同学，也是最好的朋友和酒友，叫洪章。一个冬日，下着大雪，快中午时，他笑眯眯地走进我办公室，说道：“下午没啥事儿，你嫂子弄了几个菜，中午到我家，咱哥俩儿喝两杯？”接着他神秘地说，“八五年的北大荒，绝对好酒！”嫂子菜做得好，又有好酒，而且是我最爱喝的北大荒，必须去。 到家时嫂子已把菜做好，酒也热上了，不用让哥俩儿就喝上了。我端起杯闻了闻，喝了一小口，然后咽下九分，口中留有一分，让它在舌上回流后再咽下，甜丝丝的，醇香浓烈，“果然是好酒！火辣辣的一条热线下去，真是酒走到哪儿了都知道。” “那是！”洪章自豪地说，“纯北大荒！这酒在我手里都10年了，可惜只剩了5瓶。” 尽管是冬日，尽管只是二人对饮，然而在温暖如春的家中，好酒好菜好兄弟，谈着北大荒酒的来历，讲着北大荒酒的历史和趣闻，酒局仍可用热烈来形容。不觉间，不知是第几杯酒又喝完了，洪章又要拿酒，嫂子在一旁拦道：“别喝了，看你哥俩儿喝多少了？”我们转头一看不觉大笑起来，5瓶酒只剩了两瓶。“好，不喝了，美味不可多得。”我们推开酒杯离席，虽然感觉脸热热的，身子轻飘飘的，但头脑清醒，一点儿不觉头晕。 该回去了，洪章送我，出了他家门，洪章在后面说道：“有雪，小心滑倒。”话音刚落，我便一跤跌倒，洪章笑着走来扶我，没想到也一跤跌倒，我们坐在地上大笑不止，“真是好酒啊！醉脚不上头。”到他家的院门不过30米的距离，我俩跌了三跤，见此情景，还是嫂子建议找了车才把我送回住处，而这段距离也就二百多米。 之后的几天，我一直惦记着洪章的两瓶酒，终于忍不住再约了洪章把剩下的酒一次品掉。 2006年，我调入管局办公室工作， 这年夏天我负责接待北京的一个知青团，只有四人，全是曾经在我局下乡的知青，他们人数虽少，但都是国内非常著名的画家和书法家，中央美术学院徐悲鸿画室首席导师张恳先生，就在其中。四位老知青要回访第二故乡，采风作画，为自己曾经付出青春和汗水的垦区再尽一份力量。局党委书记亲自接待，他本人就是张恳先生的学生。 席间，四位大家在感慨第二故乡翻天覆地变化的同时，难免回想起曾经的艰苦岁月和点滴的往事。酒过三巡，胖乎乎的张恳先生忽然问道：“还有北大荒酒吗？真想再喝一杯北大荒酒啊！” 书记说：“北大荒酒当然有，只是度数高，您要想喝就来一杯！” 酒倒满了，张恳先生立刻端起一口喝下，脸上不觉露出笑意，“还是那个味儿，好酒！”率真的他直言不讳，“只是这个酒好像年头短点儿，还不够醇厚，要是能弄到我们那时七星生产的北大荒酒就好了！” 书记笑了，他说：“那种北大荒酒早不生产了，不过您要是想带几瓶，也许还能找到。”他指着我说，“你这几天全程陪好几位老师，还有，要找到张先生说的这种北大荒酒。”我点头答应了，但我知道这种酒已几乎绝迹，很难找到。 随后的一周里，我陪着几位老知青分别回访了他们曾经工作过的农场，并留下他们为管局创作的画卷和墨宝。这期间，我时刻没忘领导的嘱托，寻找当年的北大荒酒。结果令我失望，这种七星农场37连生产的北大荒酒，因为品质好、成本高，原本产量就很小，而且早在1985年就不生产了。我到处联系，甚至找到了原来在酒厂任保管员的老职工求购，仍是一瓶都没找到。 返程的日子到了，临行前我陪着局领导欢送几位老师，几位老知青依依不舍。张恳先生与我握手时，我真不知该怎么跟他说酒的事，他显然记得这事，也知道我一直在努力寻找而不得，他并未提及此事。但领导还记得，他问我：“张先生说的那种北大荒酒找到了吗？”我遗憾地摇了摇头。可能是怕领导批评我，张恳先生抢着说道：“小田这几天一直在尽力找，可惜没有啦，年头太久了！”他叹息了一声，悠然说道，“北大荒，北大荒酒，不知何时再能回来，再喝到北大荒酒！”说罢转身怅然朝车走去。 张先生失落的表情和他眼中饱含的泪水，让我不能不动容。“等等！张先生。”我叫住正要登车的张恳，说道：“您再等十分钟，我一定让您带着那种北大荒酒回京。”不等张先生答复，我登上旁边领导的车飞驰而去。十分钟后，我抱着两瓶酒回来，一下车张先生看见我抱着酒瓶的包装，就立刻迎上来，他张开双手接过一瓶，我问道：“是您说的那种酒吗？” 张先生没立刻回答，而是打开已经发黄的简易包装纸盒，取出里面的酒瓶仔细看着，口中喃喃地念着商标内层的生产日期和产地，“1983年11月出厂，七星白酒厂”，他的眼角湿润了，但脸上露出的是欣喜的笑容，他说道：“是这酒！这是哪儿来的，找了这么多天没找到，怎么现在……” 1994年我在七星农场工作，记不清是什么原因，我弄到3箱这种北大荒酒，当时陆续喝了2箱，另1箱忘在了床下，一直到1999年搬家才发现。之后只是在逢年过节时，我才和父亲喝上一瓶。 我回答说：“张先生，您别怪我，这酒是我自己的，在我手里有12年了。不瞒您说，我也是好酒之人，也知道这种酒现在少之又少，我只剩了3瓶。开始我真是不舍得拿出来，但看到您这么怀念北大荒酒，我决定拿出两瓶送您，那一瓶我自己留作纪念。”张恳先生腾出一只手拍了拍我的肩膀，连说了两个好字，他接过酒把它们小心地放在座位上，然后从他的画版中取下一幅绿葡萄画折叠好塞给我，转身登车离去。 张教授的话真的不幸言中了，四年之后的2010年1月，他在北京因心脏病突发离世，再也没能回到北大荒。他带着对北大荒这块热土的深深眷恋悄然离去，但他的心愿满足了，他没有遗憾。
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