【导语】实习的时间不长，但有重大的意义，它使你看到了自己的不足，也使你看到了自己的长处，并可以锻炼你各方面的能力。以下是整理的大专实习毕业生自我鉴定1500字，欢迎阅读！
大专实习毕业生自我鉴定1500字篇一
转眼间，三个星期的食品教学实习结束了，此期间我收获颇多，学到知识的同时，也领悟到很多东西。大三的生活已经接近尾声，将课堂所学知识运用于实践是我们提高自己能力的必经之路。此次实习为我们提供了很好的机会。
实习期间，我对桶装水生产线、饮料生产线、乳制品生产线和焙烤生产线有了更深刻的了解，更重要的是我们接触到了食品生产中常见的设备。以前只能在课堂上通过书上和老师PPT上的图片来了解食品设备的工作原理和结构，而在实习中，我们可以拆卸机器深入了解，这样的机会很珍贵，所以我十分珍惜此次实习。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。在短暂的实习过程中，我深深的感觉到所学知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏。乳制品生产和果酒的生产我在课堂上已经学习过，但是涉及到某些具体工序的目的及原理时，知识还是很模糊，无法准确表述出来。例如我们知道硅藻土过滤的作用，却不了解其设备的工作原理。同时我认识到食品机械设备知识的重要性，在我们实习的过程中，硅藻土过滤器就出现了问题，然而我们束手无策，因为不懂其原理及构造，所以只能干着急却无能为力。虽然机械设备的学习对于一个女生来说很枯燥无味，但兴趣在于培养。理论知识是基础，没有知识量的积累，就无法达到质的突破。
通过此次的实习，我总结，应对食品行业现在的发展状况和前景，作为一个食品专业的大学生，必须注意一下方面知识及意识的强化：
(一)加强专业基础知识的学习
专业基础就好比盖高楼时的根基，根基没打好早晚有一天会挎掉的，而且盖得越高，损失也越惨重。这些底层知识和课本不是没有用也不是高深的不能学，而是我们必须掌握的基础。对基础的学习就是内功，只注重招式而内功不扎实是不可能成为高手的。食品科学与工程涉及微生物、生物技术、化学、机械等方面的知识，这就要求我们作为食品专业的本科生掌握并理解此类知识。只有在牢固掌握基础知识的基础上，才能进行深入研究与应用。一切的技术与思想创新都是依据专业基础知识的拓展与延伸。所以要脚踏实地，夯实基础。
(二)理论应用于实践
“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”只是古代读书人的美好意愿，它已经不符合现代需要的人才。我们要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。
在此次的实习中我深深体会到这一点，我发现，课堂上学习过的东西时间一久很容易淡忘，然而经过自己动手操作后印象极为深刻。在《软饮料》课堂上老师已向我们介绍过纯净水的生产工艺，但是我一直也没有记下，但是通过实习，整个生产线亲手操作，我把纯净水的生产工艺和设备了解的十分透彻。这就是实践不可替代的作用。
可以利用寒暑假期间做做兼职，不一定非得与自己的专业相关，实践中我们主要还要提高自己的交际能力，学习人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，能看到自身的价值。”每个用人单位的招聘条件中，几乎都要求有工作经验。所以，我们大学生不仅仅要有理论知识，工作经验的积累对将来找工作也同样重要。
(三)增强责任心
近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”牛奶中的“三聚氰胺”，还有最近的双汇瘦肉精事件，染色馒头事件??这些形形色色的食品安全问题，就像目前全球暴发的金融危机一样，席卷整个大地，给人们的生命健康带来了严重的影响，更牵动着大家的心。我认为生产商这样做无疑是一种羞耻，一种无能，一种人性泯灭的表现。
随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。作为食品专业的学生，我们在日常的学习中和以后的工作中，要培养绿色安全的意识，增强责任心，时刻把食品安全放在第一位。因为食品出现问题不但影响到人民的生命安全，亦严重威胁到国家的声誉。国家培养我们，是要我们要用所学的专业知识来服务他人，促进食品行业的积极发展，而不是去做伤天害理的有损于人民的事。任何时候都不能被利益埋葬了良心。
(四)创新意识
随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，对食品的要求也不断提高，产品的形态、功能、卖点都越来越多，也越来越新，具有特色和亮点的产品更加具有竞争力。所以创新显得尤为重要。
创新是一个企业生存和发展的灵魂。对于一个食品企业而言，创新可以包括很多方面：技术创新，体制创新，思想创新??技术创新可以提高生产效率，降低生产成本;体制创新可以使企业的日常运作更有秩序，便于管理，同时也可以摆脱一些旧的体制的弊端，思想创新是相对比较重要的一个方面，思想创新能够保障企业沿着正确的方向发展，员工思想创新可以增强企业的凝聚力，发挥员工的创造性，为企业带来更大的效益。
创新意识不是一朝一夕养成的，而是在生活学习中培养的。为了在紧张的就业形势下提高自己的竞争力，使自己脱颖而出，我们大学生从现在就应该注重创新能力的培养。要勇于冒险，有胆量，创造实质上是一种冒险，因为否定人们习惯了的旧思想可能会遭致公众的反对。冒险不是那些危及生命和肢体安全的冒险。而是一种合理性冒险。李开复说过：“创新的障碍是无法脱离固有的思维定式或思维框架。发明汽车时，如果脑子里依然还想用赶马车的陈规来操作，就可能不是用方向盘，而是用缰绳来调整汽车方向!”在学习中，对所学习或研究的事物要有好奇心，要知其然，也要知其所以然;遇到问题试着从不同角度来思考;多问问题才能更深理解;还有就是要动手实践。
感谢学校为我们安排的实习，这次科学认识不仅使我在专业知识上有了更深层次的理解，而且在思想上有了提高。让我明白作为食品专业的学生应有的意识和理念，更明确今后的学习方向。
大专实习毕业生自我鉴定1500字篇二
似乎还没有完全静下心来，回忆大三一年的心路历程。总之，大三，算是熬过去了。这里的熬不像高三那样的拼命，但绝对不是大一大二那样轻松愉快的度过，回忆总是会把那些痛苦的经历磨难摒弃，给他们冠上天真年轻的称号。当然，和高中相似，高中用三年时间来迎接高考，而大学用三年时间为争取保研，这样算起来，考研是不是赚了?三年的战线拉得过长，你要做到绝对的准备充分才看似毫不费力，这是一场和时间的竞赛，小有的差池也会让你落后，不是不努力，只是不够努力。
大三上还有一学期的学生工作，招新，暑期社会实践答辩，科技节开幕这些活动陆续地进行，未经历过的都会有那么点新鲜感，但却少了当年的激情，更多的是疲惫，感觉是越来越变得懒惰，和一丝放纵。两年半的学生工作，和未来或许还会继续的，给我的感受，是过程很重要，结果更重要。我从一个连帐篷都不知道怎么打开的小酱油瓶慢慢升级成能自主策划组织活动的所谓的高层建筑，应该说我是有那么点自豪的。
做一次成功的活动真的很不容易，要考虑到那么多的细节问题如果不是经历过，很难周全。活动是做给别人看的，也是做给自己看的，别人的赞扬指正是对自己的肯定和建议，对以后的活动是很有帮助的。当然，站在什么样的位置就该做什么样的事，说什么样的话，我也应该以一个资深学长的做事态度给学弟学妹们传递些正能量：勇于尝试但不要刻意去追求，否则更多的是失望。只有实践才有发言权，一次次刻骨铭心的经历才是你成长的积淀，不知不觉，时间又洗礼了一届人，你们也就成了学长，像我们一样把自己的感悟传授给懵懂的学弟学妹们。
继续例行公事，人越大就越容易越喜欢找理由。大三上学期有学生工作，学习成绩还能稳定靠前。下学期没有了活动的束缚，反而考得一塌糊涂。松懈，浮躁是我下学期的学习写照。一场病拖了一个月的课程，但也不至于造成那么大的影响。临近马拉松的最后一段就越容易松懈，反倒有种破罐子破摔的感觉。给自己找个台阶，其实大三下期，我更多的时间在调整自己的心态。
就像高三临近高考一样，当出现高原反应时，老师就教我们如何调整自己，度过那个坎。所以学习上我有认真努力，也有放纵懈怠，现在来说也不会是捶胸顿足那样的后悔，那个时候，那种状态下，我只想早一点到达终点，而不是该怎样漂亮的走完最后一段。如果结果能够差强人意，那么一段痛苦的过程也就显得不那么重要了。所以，我仍感谢任课老师的心慈手软，以及辅导员老师的百般爱戴关心。
交换角色，我也便是他们的朋友。这种状态很好，我们来自不同的地方，在不同的生活环境下有着不一样的生活习惯，他就是这样，无需照着你的意思改变。如果别人比你优秀一大截，你就会羡慕他;如果比人比你优秀一点点，你就会嫉妒他，还真是这样，心态啊。可能以后我们去往不同的城市，从事不同的工作，但我们曾经都有一个相同的归宿，这无法改变。所以，珍惜剩下的一年时间，和朋友们好好交流感情，有过结的也该涣然冰释，学习上我们是互不相让的竞争对手，但生活中我们可以成为无所不谈的朋友，这并不矛盾其实。
大三一年还是挺忙的，虽然自己总是会给忙找借口，天性难改。旅游好玩这一习惯始终不变，首先得感谢老爸经济上无条件支持，再感谢阿姐阿哥从小的环境熏陶，去了趟北京，在老朋友热情款待下包吃包喝包住包玩放血二日游，很是过瘾。拮据自助游扬州，江南已今非昔比，除了些古楼古镇，大多都是现代的气息。接下来就是南京，已经不能叫做旅游了，虽然有不听话的同学称之为“second home town”，当时我也就厚脸皮了。心想大四该是轻松的一年，那么也该完成下自己的心愿。
大三暑假的实习在老师的实验室里度过，提前感受一下研究生的学习氛围和生活习惯。不能说是向往，更像是挑战，挑战自己的学习能力和身体素质。很多东西都是自己狗一般的四处寻找资料，结果还捞不到好果子，没有老师一步步指导的日子还得慢慢适应。另一方面，我开始不能忍受一天八小时坐在自己位置上，对着电脑像机器人一样的，到点充电，再到点拔线的节奏，身体有点吃不消，但这日子还得慢慢适应。当然，我完全没有嫌弃他的意思，自己也能学到很多东西，习惯就好。
不得不提去上海的那次经历，也对我思想观念有些改变。还得感谢L同学的提醒与鼓励，同去上海交大参加招生咨询会。当时的出发点是去大城市看看，见见世面，顺便面试一下。结果是出人意料，这也就给自己多了一个选择，同时也就多了一份纠结。本来以前是很愿意去大城市看看，一心想着去体验大城市的生活，感受大城市的节奏，现在来说，有点犹豫。是自己变懒惰了，缺乏了斗志，习惯了妥协，还是怎样，自己心里都没有特别的清楚。可能是自己运气比较好点，内心的目标不是太明确罢了，顺其自然，趋于“平淡”。
最后一年了，相信是很快就会过去。列下自己未竟的心愿，一件件的完成。很多东西，时间到了自然就会明白，感谢一路陪伴的你们，越简单越幸福。随心所欲而感，勿见怪。
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