篇一：有关江南的散文或古诗词
现代：
烟雨中那依旧是江南,模糊的,清晰的,梦碎了的、那依旧是江南,依旧是记忆中浅浅哀伤的江南.
还是忆起江南,记忆有些模糊了,江南的小镇依旧笼罩着薄薄的雨雾,袅袅炊烟缓缓从小屋上头升起,有些意想不到的温暖. 傍晚，晚霞映红了天空，披着霞彩，步入了古街。霞光一点点地消失在天际，古街上店外的灯笼一盏盏的照亮了夜晚，在黑夜来临前，傍晚的古街在蓝色的天色中，显出可迷幻的美。店的后面是一条条的河，灯光从一家家店的木窗木门中渗透出来，照亮了夜河，折射出的柔和，夹杂着古典的风味，诉说着几千年来不变的江南。
2、此刻，我已坐在江那头的亭阁里了。忽然又觉，江南是乌漆格子里半躲半藏的姑娘。冉冉檀香透过窗，眼前的江南，宛如一幅浓墨浅彩的水墨画。圆石桌上，一杯热茶冒着热气，与烟雨混在一起，看不分明了。是那“姑娘”饮过的吗？思君君不知，一帘幽怨寒。滴滴红粉泪，溅落在水墨画卷上，是江南的温柔。云鬓花颜，泪光潋滟，此恨绵绵，都在江南。
3、芙蓉如面柳如眉，她生于江南小镇的一处平凡人家。她有个憨实的爹，慈爱的娘。她常穿着娘亲手缝制的粗布青衫，撑一叶小舟，至荷塘未央。用她白皙的手摘下一朵朵娇艳的莲花。她名：木芙蓉，可人们都叫她：采莲女。
4、江南的房子总是双层的小楼，我在一座石桥下船，慢慢踱上桥时，江南的景色也慢慢展露在我眼前，登上桥顶，便能看到江南的河道，两岸坐落着许些房子，望过去是青白的交相辉映，好像一直延伸到天边，高大的柳树遮住阳光，倒映在水中的影子，朦朦胧胧的好似梦中。
5、江南是这样的温柔，哪怕耀眼的阳光，在她这里，也是那么的柔和，她就像温柔的女子，高雅，清新。
6、静谧的风拂遍整个江南，枯藤老树昏鸦的悲凉，小桥流水人家的悠远，荷叶田田的欢乐，就在这无数的瞬间，江南又幻化出另一个净洁的世界，他概括了江南的轮廓。江南，这个多愁善感的天堂孕育出了淳朴、善良的人类，无论是日出而作日落而息的生活规律，还是吟诗作对、琴棋书画的兴趣爱好；无论是精致美观，令人津津乐道的美食文化，还是巧夺天工的园林艺术，独特的水乡文化底蕴正向世界打开了一扇窗，浓厚的文化气息传遍世界。
7、漫步在青砖石上，渴切想记住江南的每一个细节，一草一木，似乎都带有那份淡定的气质，路延伸到某个不知名的地方，路上的每个岔口，都通往一个不一样的江南。
8、女子造就了江南。在江南，女了不仅仅温婉多情，还多才多艺。绣花与歌唱，仿佛与生俱来。其实，最爱看的就是江南女子做诗。如诗之画自成诗，女子笔下的小诗更增添了江南的风韵。女子让江南充满了一种灵动的美。如果你立足一窗前，静静观赏一女子梳发，你会发现时间可以过得这么精致；如果你跟随一江南女子穿越一条古道，你会发现生活处处是风景。有了女子才有了完整的江南。
9、青石板的小路，依依的杨柳、清清的河水、精致的小屋构成了周庄最具浪漫色彩的意境！在小路两旁有许多摆摊的小商贩，把这个小镇勾勒得如此的和谐与热闹。
10、如果说江南周庄的夜色是一位温婉的女子，那么在遂宁涪江边的夜色就是一位充满了阳刚之气的小伙。如果说江南的夜色为我们演绎的是一首首琵琶曲，那么涪江的夜色就是一曲曲激烈的锣鼓！
11、踏着蔓蔓的青石小路，回忆着幼时的江南，也如同这般地清雅，两边的河道停泊着密密的扁舟，几个船夫稀稀疏疏地摇着船，等待着游客，他们身上散发着朴质的纯真，有着江南最古老的品质。
12、天下着蒙蒙细雨，让整个江南蒙上了水汽，也为江南增添了迷蒙与神秘。夹杂着雨滴，我踏进了苏州的园林，这些融汇了古典艺术的建筑，是江南与世无争，清新淡雅的最好代表，它没有故宫的霸气，它是在外漂泊久了的人，最温暖的家，淡雅而又玲珑，凭栏木雕，镂空花窗，亭台楼阁，园林的美，是江南最好的诠释。
13、我搭上一艘木船，看着两岸白璧青砖的房子，又有种回到以前的无忧，带着无尽的期待，数着家门前的船只。杨柳在微风中轻轻地摇摆，婀娜多姿地点缀在江南的每个角落。
14、小调造就了江南。也许弥漫在江南瓦片之中，草荇之间的不仅仅有湿漉漉的气息，更有腻人的小调。虽说她腻，但腻得好听，沁人心脾。一方水土养育一方人，江南人天生就不是唱秦腔的，他们婉转空灵的
歌声更像是在与自然对话，无需声嘶力竭，只需娓娓道来。无论是深闺女子，还是豪爽渔夫，无论是卖油纸伞的老叟，还是吖吖学语的孩子，小调是他们的日常用语，歌即是话，话即是歌。有了小调才有了完整的江南。
15、眼前的这片红色在我面前仿佛荡漾起了一圈圈红色的涟漪，这就是江南人的文化吧！一个安静的城市至少会因为还存在着这些红色的生命不会埋没、消失，是文化构造了江南，是艺术深化了江南，是感情完美了江南。外婆说，剪纸是需要耐心、细心与恒心的，江南的娴静、高雅是江南人细腻的感情铸造的，是无数年来点点滴滴的文化堆积成的结晶。她拥有着自己的感情、自己的个性，自己的梦想穿梭在世界的天空。
16、这个江南小镇给我的第一感觉就是古色古香，在飘雨的黄昏，小镇就像是一位撑着油纸伞在雨中漫步的美丽姑娘。
宝钗横翠凤， 千里香屏梦。 云雨已荒凉， 江南春草长。
沉沉朱户横金锁， 纱窗月影随花过。 烛泪欲阑干， 落梅生晚寒。
翅低白雁飞仍重，舌涩黄鹂语未成。 不道江南春不好，年年衰病减心情。
愁脉脉。目断江南江北。烟树重重芳信隔。小楼山几尺。细草孤云斜日。一向弄晴天色。帘外落花飞不得。东风无气力。
春风又绿江南岸，明月何时照我还？
洞房昨夜春风起，故人尚隔湘江水。 枕上片时春梦中，行尽江南数千里。
江南可采莲，莲叶何田田。 鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，
江南相思引，多叹不成音。 黄鹤西北去，衔我千里心。
京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。
兰烬落，屏上暗红蕉。 闲梦江南梅熟日， 夜船吹笛雨萧萧。 人语驿边桥。
美睡宜人胜按摩，江南十月气犹和。 重帘不卷留香久，古砚微凹聚墨多。
岐王宅里寻常见，崔九堂前几度闻。 正是江南好风景，落花时节又逢君。
人人尽说江南好，游人只合江南老。春水碧于天，画船听 雨眠。垆边人似月，皓腕凝霜雪。未老莫还乡，还乡须断肠。
黍梦光阴渐老，汀洲烟箬。莫唱江南古调，怨抑难招，楚江沈魄。薰风燕乳，暗雨梅黄，午镜澡兰帘幕。 水秀山清眉远长，归来闲倚小阁窗。春风不解江南雨，笑看雨巷寻客尝。
天秋月又满，城阙夜千重。 还作江南会，翻疑梦里逢。 风枝惊暗鹊，露草覆寒蛩。 羁旅长堪醉，相留畏晓钟。
汀洲采白苹，日落江南春。 洞庭有归客，潇湘逢故人。
闻听江南是酒乡，路上行人欲断肠。谁知江南无醉意，笑看春风十里香。
殷勤待写，书中长恨，蓝霞辽海沈过雁，漫相思、弹入哀筝柱。伤心千里江南，怨曲重招，断魂在否。折花逢驿使，寄与陇头人。 江南无所有，聊寄一枝春。
1、每次去江南，大抵是在莺飞草长的三四月间。去的次数多了，便萌生了探究江南真谛的念头。江南是烟柳繁华之地、温柔富贵之乡。江南出芳草鲜花，出才子佳人，出缠绵悱恻的爱情故事。但江南又是英雄辈出的地方。古往今来，这里孕育过诸多骁勇的斗士。那锐利的兵器——剑，也是源于江南的吴越。是什么力量使得缠绵悱恻与凌厉强悍这两种悬殊的气质能够天衣无缝地契合一地，且生生不息，历千年而不朽呢？我一度大惑不解。
2、伫立于江南的灵土，仰望冥冥天空，风烟俱净，澄澈得如一汪清水。漫漫岁月中流淌着江南水乡的清秀，江南古镇的恬静，江南雨巷的幽深，江南文杰的的灵韵??小桥，流水，人家，流溢在水墨江南里，看不明虚实，分不清究竟；水性的流淌中，滋润了多少文人豪杰的心灵。品读江南，凌波水韵，翰墨流芳。江南的美，是朦胧而古朴的，是树下悠然落棋，是花间醉然品酒。是庭中淡然品茶。绿水萦绕着白墙，红花洒落于青瓦，蜿蜒曲回的小河在清晨和夕阳中浅吟低唱。乘一叶扁舟撑一支蒿，穿行在青山绿水中，两岸是历经风浪的班驳和亘古柔情的飘零，一泓清水所承载的，是似水流年的痕迹和沧桑。
3、梦里，你撑着红色的绣伞，踱步在充满春意的花丛间。细风中，雨飘忽如雾，单薄的倩影，让我生出“楚楚可怜”的愁绪。春草如洗，调皮的阻绊着你闲逸的脚步，打湿了粉红的丝边裤脚，也湿透了你寂寞的心情。远眺着雨中的青山，脸上的忧郁诉说着你的落寞。“和风细雨不思归’，你就站在那里，望穿了千山，望穿了秋水，望穿了前世轮回。梦醒后才知道，这只是一个梦，一个只有在江南才有的梦境。我居然与李商隐做着同样的梦，他在千百年前就说“直道相思了无益，未妨惆怅是清狂”。我能感受到他在千年前，那个夜凉如水的清宵，他无比落寞的愁绪。幽人独居，怀念的自然是佳人。而我，却是念念不忘一直以来在我梦境中萦绕不去的江南春雨。这不能不说是个遗憾，十分美丽的遗憾。
4、江南河港交流，且又地滨大海，湖沼特多，故空气里时含水分；到得冬天，不时也会下着微雨，而这微雨寒村里的冬霖景象，又是一种说不出的悠闲境界。你试想想，秋收过后，河流边三五家人家会聚在一道的一个小村子里，门对长桥，窗临远阜，这中间又多是树枝槎丫的杂木树林；在这一幅冬日农村的图上，再洒上一层细得同粉也似的白雨，加上一层淡得几不成墨的背景，你说还够不够悠闲？若再要加点景致进去，则门前可以泊一只乌篷小船，茅屋里可以添几个喧哗的酒客，天垂暮了，还可以加一味红黄，在茅屋窗中画上一圈暗示着灯光的月晕。人到了这一个境界，自然会胸襟洒脱起来，终至于得失俱亡，死生不同了；我们总该还记得唐朝那位诗人做的“暮雨潇潇江上树”的一首绝句罢？诗人到此，连对绿林豪客都客气起来了，这不是江南冬景的迷人又是什么？
古代：
泊船瓜洲
年代：【宋】 作者：【王安石】 体裁：【七绝】 类别：【羁旅】
京口瓜洲一水间,钟山只隔数重山.
春风又绿江南岸,明月何时照我还?
江南逢李龟年
年代：【唐】 作者：【杜甫】 体裁：【七绝】
岐王宅里寻常见,崔九堂前几度闻.
正是江南好风景,落花时节又逢君.
澡兰香 淮安重午
年代：【宋】 作者：【吴文英】 体裁：【词】
盘丝系腕,巧篆垂簪,玉隐绀纱睡觉.银瓶露井,彩箑云窗,往事少年依约.为当时、曾写榴裙,伤心红绡褪萼.黍梦光阴渐老,汀洲烟箬.莫唱江南古调,怨抑难招,楚江沈魄.薰风燕乳,暗雨梅黄,午镜澡兰帘幕.念秦楼、也拟人归,应翦菖浦自酌.但怅望、一屡新蟾,随人天角.
莺啼序
年代：【宋】 作者：【吴文英】 体裁：【词】
残寒正欺病酒,掩沈香绣户.燕来晚、飞入西城,似说春事迟暮.画船载、清明过却,晴烟冉冉吴宫树.念羁情游荡,随风化为轻絮.十载西湖,傍柳系马,趁娇尘软雾.溯红渐、招入仙溪,锦儿偷寄幽素.倚银屏、春宽梦窄,断红湿、歌纨金缕.暝堤空,轻把斜阳,总还鸥鹭.幽兰旋老,杜若还生,水乡尚寄旅.别后访、六桥无信,事往花委,瘗玉埋香,几番风雨.长波妒盼,遥山羞黛,渔灯分影春江宿,记当时、短楫桃根渡.青楼彷佛,临分败壁题诗,泪墨惨澹尘土.危亭望极,草色天涯,吹鬓侵半苎.暗点检、离痕欢唾,尚染鲛绡,凤迷归,破鸾慵舞.殷勤待写,书中长恨,蓝霞辽海沈过雁,漫相思、弹入哀筝柱.伤心千里江南,怨曲重招,断魂在否. 书室明暖终日婆娑其间倦则扶杖至小园戏作长
年代：【宋】 作者：【陆游】
美睡宜人胜按摩,江南十月气犹和.
重帘不卷留香久,古砚微凹聚墨多.
月上忽看梅影出,风高时送雁声过.
一杯太淡君休笑,牛背吾方扣角歌.
江南
年代：【汉】 作者：【汉无名氏】 体裁：【乐府】
江南可采莲,莲叶何田田.
鱼戏莲叶间,鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,
鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北.
赠范晔
年代：【南北朝】 作者：【陆凯】
折花逢驿使,寄与陇头人.
江南无所有,聊寄一枝春.
菩萨蛮
年代：【唐】 作者：【韦庄】 体裁：【词】
人人尽说江南好,游人只合江南老.春水碧于天,画船听
雨眠.垆边人似月,皓腕凝霜雪.未老莫还乡,还乡须断肠.
江南曲
年代：【南北朝】 作者：【柳恽】
汀洲采白苹,日落江南春.
洞庭有归客,潇湘逢故人.
故人何不返,春华复应晚.
不道新知乐,只言行路远.
杨花曲
年代：【南北朝】 作者：【汤惠休】
葳蕤华结情,婉转风含思.
掩涕守春心,折兰还自遗.
江南相思引,多叹不成音.
黄鹤西北去,衔我千里心.
深堤下生草,高城上入云.
春人心生思,思心常为君.
南湖春早
年代：【唐】 作者：【白居易】 体裁：【七律】
风回云断雨初晴,返照湖边暖复明.
乱点碎红山杏发,平铺新绿水苹生.
翅低白雁飞仍重,舌涩黄鹂语未成.
不道江南春不好,年年衰病减心情.
春梦
年代：【唐】 作者：【岑参】 体裁：【七古】
洞房昨夜春风起,故人尚隔湘江水.
枕上片时春梦中,行尽江南数千里.
谒金门
年代：【宋】 作者：【陈克】 体裁：【词】
愁脉脉.目断江南江北.烟树重重芳信隔.小楼山几尺.细草孤云斜日.一向弄晴天色.帘外落花飞不得.东风无气力.
江乡故人偶集客舍
年代：【唐】 作者：【戴叔伦】 体裁：【五律】
天秋月又满,城阙夜千重.
还作江南会,翻疑梦里逢.
风枝惊暗鹊,露草覆寒蛩.
羁旅长堪醉,相留畏晓钟.
菩萨蛮
年代：【唐】 作者：【冯延巳】 体裁：【词】 沉沉朱户横金锁,
纱窗月影随花过.
烛泪欲阑干,
落梅生晚寒.
宝钗横翠凤,
千里香屏梦.
云雨已荒凉,
江南春草长.
梦江南
年代：【唐】 作者：【皇甫松】 体裁：【词】 兰烬落,屏上暗红蕉.
闲梦江南梅熟日,
夜船吹笛雨萧萧.
人语驿边桥.
青玉案
年代：【唐】 作者：【李煜】 体裁：【词】 梵宫百尺同云护,
渐白满苍苔路.
破腊梅花□早露.
银涛无际,玉山万里,
寒罩江南树.
鸦啼影乱天将暮,
海月纤痕映烟雾.
修竹低垂孤鹤舞.
杨花风弄,鹅毛天剪,
总是诗人误.
踏歌词
年代：【唐】 作者：【刘禹锡】 体裁：【乐府】 日暮江南闻竹枝,
南人行乐北人悲.
自从雪里唱新曲,
直到三春花尽时.
古别离
年代：【唐】 作者：【韦庄】
晴烟漠漠柳毵毵,不那离情酒半酣.
更把玉鞭云外指,断肠春色在江南.
菩萨蛮
年代：【唐】 作者：【韦庄】 体裁：【词】 如今却忆江南乐,
当时年少春衫薄.
篇二：浅谈古诗中的饮食文化
浅谈古诗中的饮食文化
一、 古诗中的酒文化
中国是一个酿酒、饮酒的国度，也是一个赋诗、吟诗的国家，很久以前，诗与酒便结下了不解之缘。中国的酒，起源于远古时期的农耕社会；中国最初的诗，大约也产生于这一时期。中国第一部诗歌总集《诗经》中有44首涉及到酒比如："为此春酒，以介眉寿"，"以御宾客，且以酌醴"，"君子有酒，酌言献之"，"我有旨酒，以燕乐嘉宾之心"。可见，酒是社交宴会中的"天使"，觥筹交错之际，举觞称贺之时，美酒堪称传递心意的佳媒。"嘤其鸣矣，求其友声"，"呦呦鹿鸣，食野之苹"， "君子有酒，旨且多"。
东晋诗人陶渊明之前，酒中虽然已经积淀了若干情感因子，仍然只是作为创作素材之一种被吟咏入诗。荆轲谋刺秦王，酒酣辞行而歌《易水》；刘邦甫定天下，宴饮既醉而唱《大风》；曹操鏖兵赤壁，把酒横槊而赋《歌行》，秦汉时期，酒只是激发情绪而已。直至魏晋时代阮籍、嵇康，“也还是酒是酒，诗自诗”，两者之间并没有显示出必然的内在联系。陶渊明是第一个有意识地将诗与酒“攀亲结缘”，并在诗中赋予酒以独特象征意义的诗人，“忘忧物”的指称，便是他的发明。陶渊明(365～427)，一名潜，字元亮，中古清高自洁的大诗人。在其现存174篇诗文中，有56篇写到饮酒，约占40%!诗酒联袂，寄意遣怀，既是文学史上的千秋佳话，更是酒文化窥测的不变传统。这个传统，是从陶渊明“寄酒为迹”开始的，对后世追求人性自由的文人们的心灵感受以及他们的社会生活与吟酒诗作产生过极为深远的潜在影响。
饮酒诗（之十四） 陶渊明
故人赏我趣，挈壶相与至。班荆坐松下，数斟已复醉。父老杂乱言，觞酌失行次。不觉知有我，安知物为贵。悠悠迷所留，酒中有深味!
他的饮酒诗主要表现自己远离污浊官场，归隐田园的乐趣，称颂从酒中品到的“深味”。这个“深味”，就是“渐近自然”的人性自由。所谓“寄酒为迹”，即借诗酒寄意遣怀，抗衡浊世，求得自身人格的清高与自为。他的咏酒诗，首开风气，为后人树立了酒徒、隐士、诗人“三位一体”的风范，对后世文人的饮酒生活和吟酒诗作产生了极为深远的影响。
魏晋之后的隋唐，史称“盛世之治”，既是中国酒文化的全盛时期，也是中国诗文学的全盛时期。唐代诗人以其开阔的胸襟，宏伟的气魄，借鉴、扬弃了前人的诗酒流韵，转而讴歌“盛唐气象”。既有心神的澄静，复具人性的高扬，活泼欢畅，饱满健举，创造出一种唐人特有的诗酒浪漫情调，使酒文化在这座古代诗歌的颠峰上，流溢出醉人的馨香。著名的饮酒诗人李白与杜甫，是中国诗坛盛极一时的“双子星”。据统计，李白现存诗文1050首，与酒有关的有170首，
占总数16%左右；杜甫现存诗文1400多首，与酒有关的约300首，占21%；而在《唐诗三百首》选本中，明确提到酒的诗有46首，占15%。
山中与幽人对酌 李白
两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。 我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。 李白是一位浪漫主义诗人，他一生曾多次隐居学道，野山深林之中，“倾事幽酌，顾影还独尽”，这时他往往乐于独斟自饮，飘然来去。如要寻酒友，凡夫俗子是不得入座的。 “幽人”，想必是一位与之气味相投，仙风道气的高士。从这种独特的饮酒方式看，李白确实得到了陶渊明“任真”的嫡传。
谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶 杜甫
山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。呜鞭走送怜渔父，洗盏开尝对马军。 杜甫是一位现实主义诗人，他在“安史之乱”中颠沛流离，后寓居四川近十年。他的咏酒诗写实的成分居多。蜀中酿酒素有传统，青城山道士秘酿尤为著名，今日还留传其名酿“洞天乳酒”。杜甫受酒后，即与邻翁、渔父等乡老朋友分享，一面下棋消遣，一面品尝美酒，其田园乐趣于此可见。
在宋代的苏东坡的饮酒诗中，“破愁解闷”之外，还增添了无限野趣与友情：
饮湖上初晴后雨(之一)
朝曦迎客艳重岗，晚雨留人入醉乡。此意自佳君不会，不杯当属水仙王。 苏轼并不擅饮，但颇好置酒招客，本诗所描写的就是这种情景，他自己曾说：“天下之不能饮，无在余下者；天下之好饮，亦无在予上者。”这又为后世文人，开启了新一流酒风。苏东坡并且知酒、酿酒，著有《东坡酒经》专书，以及咏“竹叶酒”、“洞庭春”、“真一酒”、“蜜酒”、“桂酒”、“松花酒”等诗作，不少都可以直视为酿酒史料，留给我们一份珍贵的酒文化遗产。
中国酒道之精髓："既醉以酒，既饱以德"，所谓"醉翁之意不在酒"。欧阳修的《醉翁亭记》指明中国酒文化的魂灵"在乎山水之间也"，"山水之乐，得之心而寓之酒也"。总的来说，当人生不得志的时候，愁肠满腹，忧心忡忡，"何以解忧，唯有杜康"："坐上客常满，杯中酒不空"（孔融），"行觞奏悲歌，永夜系白日"（徐干），"功名万里外，心事一杯中"（高适），"身世酒杯中"的辛弃疾"但觉平生湖海，除了醉吟风月，此外百无功"，过着"寄酒为迹"的生活，当报国无门的时候则"人间路窄酒杯宽"。无论"把酒问桑麻"（孟浩然），还是"把酒问青天"（苏轼），或是"煮酒论英雄"（曹孟德），诗人们寄托于酒的情意总是难以言表的。那"一曲新词酒一杯"的感觉让诗人们抒发了"共将诗酒趁年华"的才情，杜甫诗云："宽心应是酒，遣兴莫过诗"，"酒朋诗侣"成为中国文人的精神寄托。酒助诗兴，酝酿了无数优秀诗人的诗篇，同时诗人们也丰富了中国的酒文化。
二、胡食文化的融入
在我国古代，对外来东西的名称前常常冠以“胡”字。“胡”字的意思，原本是指我国北方和西北的少数民族，后来引伸为泛指国外的民族。例如，《后汉
书·五行志》所记：汉代的时候，“灵帝好胡服、胡帐、胡床、胡坐、胡饭??，京都贵戚皆竞为之”。
唐代盛行胡食，唐人慧琳《一切经音义》称：“胡食者，即、烧饼、胡饼、搭纳等是也”；“此饼本是胡食，中国效之，微有改变”。见诸正史的记载则有《旧唐书·舆服志》：“贵人御馔，尽供胡食”。唐诗名篇中咏胡食的如：
白居易《寄胡饼与杨万州》
胡麻饼样学京都， 面脆油香新出炉。 寄与饥馋杨大使， 尝看得似辅兴无。
唐代胡风，还反映在各处胡人开设的酒店和在酒店充当服务人员的胡姬等方面。当时，已经形成为了胡姬而去酒店饮酒的社会风气，所谓“胡姬侍酒”，这在唐诗中多有描述。诸如李白的名句：
少年行
五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落马蹄尽游何处﹖笑入胡姬酒肆中。
前有一樽酒行
胡姬貌如花，当炉笑春风。笑春风，舞罗衣，君今不醉将安归
醉后赠王历阳
双歌二胡姬，更是远清朝。举酒挑朔月，从君不相饶。
此外胡店、胡酒、胡肴、胡姬、胡歌、胡舞，给这些具有浓厚异国情调的饮食业带来很大的繁荣。胡姬酒肆还有个方便饮者之处，即可以欠帐，正如唐代另一位著名诗人王绩所咏：“有钱须教饮，无钱可别沽。来时常道贳，惭愧酒家胡”《过酒家》。这类胡姬酒肆常设在城门路边，适合人们送别亲友启程在此饯行，岑参《送宇文南金放后归太原寓居因呈太原郝主薄》写有在胡姬酒肆饯别友人的情景：“送君系马青门口，胡姬垆头劝君酒”。
再者胡羊肉也很受欢迎，用羊肉煮、蒸之法烹制，《齐民要术》称作“胡炮肉法：肥白羊肉，生始周年者，杀，则生缕切如细叶，脂亦切。著浑豉、盐、擘葱白、姜、椒、筚拨、胡椒，令调适。净洗羊肚，翻之，以切肉脂内于肚中，以向满为限，缝合，作浪中坑，火烧使赤，却灰火。内肚著坑中，还以灰火覆之，于上更燃火，炊一石米顷，便熟，香美异常”。
总之，由于千百年来外来饮食的传入和有关食品的命名，这股“胡”风大大丰富了我国传统文化。我们再从外来饮食的各种名称上看吧，除了开这方面命名先河的胡字外，又增添了一些如“番”、“洋”、“西”以及来自外来语音译的美妙名字，如至今人们口头上还常挂着的“番茄”、“番薯”、“洋白菜”、“洋姜”、“西葫芦”、“西瓜”等等。这一切，可以说反映了我国源远流长的饮食文化乃是集中外饮食文化之大成。同时饮食文化的丰富也扩大了诗人的创作题材。
三、古诗中的文人雅士的饮食养生法
古往今来，文人雅士颇注重饮食保健，在实践中形成了一套养生之道，文人的饮食养生法，从其留下的诗作中可略见一斑。
食竹笋
竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”，初上市时物稀价贵，李商隐赞道：“嫩箨香苞初出林，五陵论价重如金”。白居易《食笋》亦云：“??紫箨折故锦，素肌擘新玉。每日逐加餐，佳食不思肉。久为京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南风吹作竹。”曾两度出任杭州地方官的“宁可食无肉，不可居无竹”的苏东坡，在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事，苦笋江豚那忍说？”陆游以“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”。郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”的诗句，对鲜笋烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上。这真可谓众所同嗜、异口同声、叫绝不已。食松花
松花具有保健美容功能，在古代被列为贡品。唐朝女皇武则天十分喜欢松花，她常喜食一种用松花制作的“小精糕”。苏东坡也爱吃用松花做的食品，他把松花、槐花和杏花入饭共蒸，密封几日后得酒，并歌咏道：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老。”
食白菜
大白菜因其“青白高雅，凌冬不凋，四时长见，有松之操”，故又名菘。范成大有诗曰：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”喜食“东坡肉”的苏东坡，也以“白菘类羔豚”、“白菜赛糕肠”来赞美它。他常用菘菜、蔓菁、荠菜等，加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”，并赋诗云：“开心暖胃闲冬饮，知是东坡手自煎。”
食栗子
栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”
食菊花
菊花在我国素有“延寿客”之称，不少地方都有食菊的习惯， “东篱同坐尝花筵，一片琼霜入口鲜”的诗句，正是写食菊的乐趣。菊花入馔，备受诗人青睐。李峤的《九日应制得欢字》诗曰：“令节三秋晚，重阳九日欢。仙杯还泛菊，宝馔且调兰。”王维诗云：“四海方无事，三秋大有年。百生无此日，万寿愿齐天。芍药和金鼎，茱萸插玳筵。无穷菊花节，长奉柏梁篇。”郑所南的“道人四进花为粮，骨生灵气身吐香。闻到菊花大欢喜，拍手笑歌频癫狂”，写出了宋代食菊之盛。俗话说：“常饮菊花茶，老来眼不花。”文人雅士常以菊代茶，并赋
诗吟颂，陆游有“ 何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊”的诗句。郑板桥的诗：“南阳菊水多蓍旧，此是延年一种花。八十老人勤采啜，定教霜鬓变成鸦”，描写的就是古代郦县一带饮菊延年益寿、返老还童的事。
参考文献：
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[4] 纪康宝、王玉玲，《食色人生》，青岛出版社2006年5月版。
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[6] 左钧如，《唐诗三百首辞典》，汉语大词典出版社1998年版。
[7]（宋）范晖撰，（唐）李贤等注《后汉书》第十册，中华书局1996年版。
[8] 北魏·贾思勰《齐民要术》，缪启瑜校注，农业出版社，1982 年版。
篇三：印象江南
印象江南
“
”
描述的是扬州的美景与美女。 江南好，风景
的春色。
“ 千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”，毋庸置疑，有着
“江南佳丽地，金陵帝王州”美誉的南京自然是江南的代表；《忆江南旧游》中“，道尽绍兴的诗情画意和千古风流，堪称最有深度和底蕴的江南城市。
诗情江南，楚韵潇湘(10张)
《江南逢李龟年》是唐代伟大诗人杜甫
的作品。“岐王宅里寻常见，崔九堂前几度闻。正是江南好风景，落花时节又逢君。”
此诗正是描写的长沙。是杜甫绝句中最有情韵、最富含蕴的一篇，只有二十八字，却包含着非常丰富的时代生活内容。“
上有天堂，下有苏
杭”，有着“堆金积玉地，温柔富贵乡”清
：“声文物，与其才情互相映带。”是苏州进士之多，特别是状元之多，天下第一，均是江南科举文化的象征
重文也是江南的传统之一，这也铸就了部分江南人的文化性格，江南文化算是一种情义绵长的代表，被广为传颂的才子佳人等佳话则是对文化底蕴的另一赞美。白墙青瓦小桥流水式的经典江南建筑风格也别有一派恬静内秀的韵味。
咸鲜润甜的精致菜肴也可以作为部分江南的一种代表。
绍兴(16张)
江南四大名园
江南园林是以开池筑山为主的自然式风景山水园林，兴盛于六朝，终于明清。以苏州市、
瞻园
“瞻望玉堂，如在天上”而命名。127米，东西宽123米，总面积15621平方米。至今已有六百余年的历史。
瞻园(2张)
素以假山著称，全园面积仅八亩，假山就占了3.7亩。回廊也颇具特色，串连南北，蜿蜒曲折。进园门后，透过漏窗便隐约可见一座奇秀的石峰“仙人峰”“花石纲”的遗物。巨幅集锦画册中，将瞻园作为古金陵园林唯一的代表作，载入中国园林史册。现被列为省级文物保护单位。“园以石胜”，成为瞻园的主要特色，园中北假山即为明代遗物。 1958年后，代的活力。瞻前顾后皆妙景，怀古赏新两相宜。
寄畅园属山麓别墅类型的园林。现在寄畅园的面积为14.85亩，南北长，东西狭。园景
拙政园
一百七十八号，始建于明朝正德年间。今园辖地面积约八十三点五亩，开放面积约七十三亩，然，其特点是以水为主，水面广阔，景色平淡天真、疏朗自然。它以池水为中心，楼阁轩榭景诗、山水画的意境和自然环境的实境再现于园中，富有诗情画意。
小不等的庭园小品。其在空间上的突出处理，充分体现了古代造园家的高超技艺、卓越智慧
江南三大名楼
“楼，重房也”；“阁，楼也”。这就是说，楼阁一般都是两层或两层以上的建筑，且都以木质为主要结构。在中国古代，不管是佛、道、儒这些宗教门派，还是皇家贵族，都把楼阁看作是神圣、尊贵和威严的象征。在修建的众多楼阁中用于观景、赏景的楼阁很多，也分布很广，南方有，北方也有，但是南方居多。这些楼阁一般临水而建，湖光山色，波光粼粼，景色秀美。所以，这些楼阁也是文人雅士们汇聚之所，许多文学名篇也因这些楼阁而诞生，而这些楼阁也因这些文章的流传而声名远扬。当然比较有代表性的要数被称为江南三大名楼的滕王阁、黄鹤楼和岳阳楼了。 滕王阁
653年）建成之后，历经磨难。在建阁至
滕王阁(2张)
今的1300多年中屡毁屡建，而每次重修，不但都能够再现古阁的风姿，而且规模也是越建越大。19261983年10月1日正式开始了第29次滕王阁的重修工作，1989年落成。新阁共9层，高57.5米，是一座大型的仿宋建筑，也是江南三大名楼中最高的楼阁。在阁的第六层东
笔手书的《滕王阁序》中的佳句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”。
，因初唐才子王勃作《滕王阁序》让其在三楼中最早天下扬名，故又被誉为
“江南三大名楼”
岳阳楼
215早的岳阳楼的原型，也是江南三大名楼修建年代最早的楼阁。
岳阳楼(2
张)
唐代开元四年（公元716年），中书令张说遭贬，谪戍岳州（今岳阳市）。次年，张说便在鲁肃的阅军楼旧址上重建了一座楼阁，并正式定名为岳阳楼。
北宋庆历四年（公元1044年）
，其中的“先天下人之忧而忧，后天下人之乐而乐”被中外广为传诵，亘古不衰。岳阳楼也与范仲淹的这篇《岳阳楼记》一起声名远播。故有湖南岳阳楼对联：“
四面湖山归眼底，万家忧乐到心头”现在人们看
百余年加之几十年的战乱而没有被毁。虽说楼的高度仅有19.72
米，比滕王阁和黄鹤楼的规
黄鹤楼
黄鹤楼在湖北武昌长江南岸，相传也始建于三国，唐时名声始盛，这主要得之于诗人昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼"中黄鹤楼建在城台上，台下绿树成荫，远望烟波浩